捌月2025/08/25详情>>

美食美器 | 邂逅舌尖上的豫式“米其林”

8月25日，尚瓷汇“美食美器·豫菜品鉴宴”在郑州中和豫宴隆重举办，汇聚美食、美器与文化艺术，为嘉宾们带来了一场全方位的感官盛宴，也为豫菜的传承与发展注入了新活力。中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武，河南省豫菜文化研究会副会长刘新立，新豫菜发展委员会会长肖营波、秘书长吕忠涛、顾问魏辉、常务副会长田红玉、张海建，郑州尚瓷汇酒店用品创始人叶自伟、总经理叶龙，与数十位餐饮企业家、技术总监及美食媒体人共聚一堂，共同感受美食、美器与美景相融合的舌尖之旅。美…...

捌月2025/08/17详情>>

一年做到全城第一！阿五荣获全国优秀店长大赛金奖！

2025年8月15-17日，第九届全国商贸服务业优秀店长大赛举办，来自全国20多个省市各行业百余名优秀选手、裁判和领导齐聚现场，演绎和见证新时代服务业人的卓越风采。经过两天的激烈角逐，中和豫宴店长杜娇以“一年做到全城第一的实战密码”为主题，最终荣获“第九届全国商贸服务业优秀店长大赛”总决赛餐饮业金奖，被授予“商贸服务业技术能手”荣誉。她以条理清晰的演讲架构、数据详实的PPT呈现，结合对餐饮行业趋势的独到见解，从容应对专家提问，呈现了一场兼具专业深度与应变智慧的演…...

捌月2025/08/15详情>>

河南人的中秋味 | “鲤月”五仁荆芥月饼全新上市

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捌月2025/08/11详情>>

黄河鲤鱼游出生态经济，阿五品牌创始人受邀出席两山理论研讨会

2025年8月10日，“两山理论”20周年实践成果研讨会暨生态食材区域品牌“两山硕果”展示大会在北京举行。城乡统筹发展研究中心主任谢华平，中国外文局亚太传播中心副主任王汉平，全国生态食材评定中心常务主任高炳义，中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武等代表参加大会。大会由城乡统筹发展研究中心主任谢华平致辞，对各位嘉宾的到来表示热烈欢迎，并强调了生态食材美食在推动绿色发展、实现乡村振兴中的重要作用。大会同期举办“生态食材产品区域公用品牌发展论坛”、“生态区域…...

捌月2025/08/11详情>>

阿五品牌创始人受邀出席2025中国团餐产业大会

2025年8月6-7日，由中国烹饪协会主办的2025（第二十届）中国团餐产业大会在云南昆明成功举办。中国烹饪协会会长杨柳，云南省商务厅厅长李朝伟，昆明市委常委、副市长陈凯杰，中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武，中国烹饪协会副会长、湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香，云南省餐饮与美食行业协会会长李艾奚，云南省烹饪协会会长姜亚碧等领导出席活动。本届大会以“创新融合，质胜未来”为主题，全国各地的团餐企业、机关企事业单位、专家学者及团餐产业全链条代表齐聚一堂，首…...

柒月2025/07/31详情>>

深海至鲜对话豫式“米其林” | 黄鱼品鉴宴圆满鲤成

7月30日，郑州军优供应链“黄鱼鲜聚豫宴飘香——三都港黄鱼品鉴宴”在郑州中和豫宴·新豫菜隆重举办，一场跨越山海的味觉奇遇就此启程。中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武，郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利，郑州市餐饮与饭店行业协会常务副会长、特味村集团董事长韩跃军，福状元品牌创始人吴军峰，郑州餐协餐饮供应链委员会主席、军优供应链品牌发展总监王正茂，三都港海洋食品销售总监曾健等领导出席，多位知名餐饮企业家、美食媒体人共聚一堂，以深…...

柒月2025/07/23详情>>

盛夏吃鲜，荆芥青椒黄河鲤鱼创意上市

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柒月2025/07/22详情>>

“中原豆腐第一宴”在中和豫宴圆满鲤成

7月21日，豆状元、中和豫宴与联合利华饮食策划联合举办“状元豆香，豫宴健康”豫菜品鉴宴，将豆腐这一沉淀千年智慧的东方食材，雕琢成名副其实的宴席主角，映照出健康餐饮的崭新图景。一颗豆，千般味，万种情。在河南人的餐桌上，“豆”从来不是配角：它是嫩滑鲜醇的洁白豆腐，是筋软美味的金黄豆皮，是绵密醇厚的浓香豆花，更是代代河南人“以食传情”的生活智慧。此次豫菜品鉴宴的菜单堪称一次豆腐艺术的巡礼，14道佳肴里分别用到豆状元嫩豆腐、山药豆腐、鲜豆皮、鲜腐竹、绢豆腐、松…...

柒月2025/07/21详情>>

全国黄河鲤鱼烹饪大赛在郑开幕，阿五荣获“特金奖”

2025年7月19日，一场以鱼为媒、以味传情的文化盛宴——黄河鲤鱼烹饪大赛在郑州拉开帷幕。本次赛事旨在搭建沿黄流域餐饮行业的交流平台，促进烹饪技艺的切磋与提升，推动黄河鲤鱼美食文化的传播与发展。吸引了来自河南、山东、山西、陕西等省市的众多烹饪选手和团队，以黄河鲤鱼为食材展开厨艺比拼。大赛组委会负责人在致辞时表示：“黄河鲤鱼作为沿黄各省特色美食的代表，本次比赛黄河鲤鱼烹饪为主题，品尝的是鲤鱼，传承的是文化，连接的是未来，让文化在交流中绽放。”比赛现场，各参…...

柒月2025/07/18详情>>

阿五品牌创始人樊胜武荣获河南“风云人物奖”

2025年7月18日，河南省餐饮与住宿行业协会建会40周年表彰大会在郑州隆重召开，对推动行业发展的杰出企业、功勋人物进行表彰。大会现场，世界中餐业联合会会长邢颖、中国烹饪协会副会长樊胜武、特邀副会长张晓文，中国饭店协会副会长张景富、中国酒店用品协会常务副会长黄正祥、河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林、湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香、湖北省烹饪酒店行业协会执行会长卢永良、河南省餐饮与住宿行业协会专家委员会主席郭京普、副会长兼秘书长宋春亭、党支部书记霭朝辉、…...

柒月2025/07/18详情>>

阿五荣获河南餐饮业“功勋企业奖”

2025年7月18日，河南省餐饮与住宿行业协会建会40周年表彰大会及“豫食宝藏--2025河南省首届餐饮美食名企名人”颁奖活动在郑州隆重召开，对推动行业发展的杰出企业、功勋人物进行表彰。新锐企业奖、先锋企业奖、明星企业奖、功勋企业奖、杰出人物奖、风云人物奖、河南特色美食铂金奖、河南餐饮业名企名牌铂金奖、河南特色餐饮名店、豫厨新星等奖项重磅揭晓，成为庆典闪耀时刻。大会现场，世界中餐业联合会会长邢颖、中国烹饪协会副会长樊胜武、特邀副会长张晓文，中国饭店协会副会长张景…...

柒月2025/07/18详情>>

食安为先 | 阿五荣获“食品安全好案例企业”

2025年7月18日，由国家市场监督管理总局指导，中国烹饪协会主办的“尚德守法共享食安——2025餐饮业食品安全创新实践产业链高质量发展推进会”在京召开。中国烹饪协会会长杨柳，国家市场监督总局餐饮食品安全监督管理司副司长潘慧青，商务部服务贸易和商贸服务业司副司长王波，国家食品安全风险评估主任李宁，国家卫生健康委食品司营养处二级调研员董静宇，联合利华北亚区公共事务与企业传播副总裁党敏等共同出席活动。来自全国各省市百余家餐饮企业代表汇聚一堂，共话食品安全创新实践…...

柒月2025/07/17详情>>

充电前行！阿五人长沙武汉赋能之旅

在当下内卷的工作环境中，持续充电、提升自我成为突破瓶颈的关键。走出日常，在更广阔的天地中汲取养分。7月夏意正浓，阿五人一年一度的“优秀员工之旅”以全新姿态再度出发。这一次，我们将长沙、武汉的湘楚之旅升级为一场深度考察，每一处风景都将成为“充电”的素材，每一次交流都可能碰撞出新的灵感。阿五人的第一站集结长沙，感受古城的脉搏，在伟人故里沉浸式感受红色文化的力量！韶山的青松翠柏见证着百年初心如炬，恰好在7月1日建党节当天，阿五人来到庄严的铜像广场，仰望伟人…...

柒月2025/07/17详情>>

连续四天，第十届郑州餐饮博览会在郑开幕

2025年7月17日，第十届郑州餐饮业博览会在中原国际会展中心（航空港区）盛大开幕。此次展会由中国商业联合会、河南省餐饮与住宿行业协会、河南省连锁经营协会、河南省快消品协会、河南省粮食行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会、河南电视台大象国际传播中心、企阳展览集团联合主办。中国商业联合会会长姜明，航空港区党工委副书记、管委会副主任郭鹏，中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武，河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林，郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利，全国生态食…...

柒月2025/07/03详情>>

金梧桐中国餐厅指南·2025人气餐厅公布，阿五再获“人气餐厅”

阿五黄河大鲤鱼荣膺金梧桐中国餐厅指南2025人气餐厅凭借21载匠心深耕豫菜与万千食客和评委的信任青睐摘下此次荣誉6月30日，匠心营造·凤凰网美食盛典暨金梧桐中国餐厅指南·2025人气餐厅颁奖晚宴在万众瞩目中拉开帷幕。凤凰新媒体高级副总裁刘春，中国意境菜创始人、金梧桐中国餐厅指南评委会终身主席大董，世界中餐业联合会特邀副会长、国际中餐名厨专业委员会主席、金梧桐中国餐厅指南评委会主席屈浩等嘉宾及百余位餐饮企业代表出席此次活动。金梧桐中国餐厅指南评委会终身主席大董先…...

陆月2025/06/28详情>>

第八届世界厨师艺术荟在三亚举办，阿五品牌创始人受邀参加

6月26日—28日，第八届世界厨师艺术荟在海南三亚举办，本次活动由三亚市商务局、世界中餐业联合会主办，以“风味有经纬，食尚无极限”为主题，来自全球各地的餐饮行业协会负责人，餐饮企业代表、名厨大师、文化学者及侨领侨胞、国际友人汇聚于此，掀起一场融合厨艺竞技、美食文化体验与行业交流的热潮。风味有经纬，食尚无极限第八届世界厨师艺术荟正式开幕三亚的海风裹挟着美食的香气拂过椰林，第八届世界厨师艺术荟开幕式于6月26日盛大开幕。国务院参事室特约研究员、国务院参事室国…...

陆月2025/06/25详情>>

2025必吃榜揭晓！阿五6年登榜

阿五黄河大鲤鱼荣登2025年大众点评必吃榜6年登榜大众点评必吃榜基于上亿位真实用户的评分和评论综合评选出价格亲民品质稳定的优质餐厅一份真正由食客“吃出来”的美食榜单只为确保每一家上榜餐厅都是食客心中真正的美味本次榜单涵盖全球144个城市共3146家餐厅入围郑州仅45家登榜正是无数食客对品质的追求和真诚推荐让阿五从河南数十万家餐厅中脱颖而出了解一座城市，从舌尖开始作为豫菜第一品牌阿五自2004年创办至今一直秉持着最真挚的“初心”为河南树立一张美食名片以原创新豫菜、独…...

陆月2025/06/24详情>>

阿五品牌创始人受邀出席“2025中餐先锋联盟盛典”

6月19日，“中餐启承破晓未来”2025中餐先锋联盟盛典在上海隆重举办。各菜系顶级烹饪大师、餐饮专家、行业领袖齐聚上海，打造年度中餐“高定”盛宴。世界中餐业联合会特邀副会长、国际中餐名厨专业委员会主席屈浩，中国意境菜创始人大董，中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武，粤菜大师、广州半岛投资集团董事长利永周，周舍·经典海派菜创始人周元昌，联合利华北亚区食品业务总经理周莹洁，联合利华饮食策划北区总监刘典波、行政总厨傅拥军等百余位嘉宾出席活动。活动现场，联合…...

陆月2025/06/21详情>>

阿五品牌创始人受邀出席第十八届中国餐饮产业发展大会

6月19日-21日，由中国烹饪协会主办，四川省烹饪协会协办的第十八届中国餐饮产业发展大会在四川乐山开幕。本届大会以“激发餐饮新消费开启市场新动能”为主题，汇聚行业领导及全国各地餐饮头部企业代表、权威专家学者、中国餐饮百强企业等千余位行业精英，共同探讨餐饮产业新趋势，共谋发展新路径。第十一、十二届全国人大常委会副委员长陈昌智出席开幕式并致辞、宣布开幕。第十四届全国政协常委、第十二届全国妇联副主席、书记处书记夏杰，四川省政协副主席、民建四川省委会主委谢商华…...

陆月2025/06/15详情>>

厨艺绝技亮相少林，阿五受邀参加"非遗美食展"

6月14日，由郑州文化广电和旅游局主办，登封市文化广电旅游体育局、登封文旅集团、郑州市餐饮与饭店行业协会承办的2025年郑州文化和自然遗产日“非遗美食进景区”活动走进登封少林景区。一场中华厨艺绝技表演与地道非遗美食的活动正式开启，为广大游客奉上视觉与味觉的双重盛宴。活动当日，来自阿五黄河大鲤鱼、二合馆、海底捞等名店的非遗传承人及技艺大师，纷纷亮出绝活：厨师双脚踩在寒光凛凛的钢刀架上，在用面吹出的气球上切青菜；一块普通的豆腐，霎时间变成一朵“菊花”在清汤中…...

陆月2025/06/09详情>>

茶酒和鸣·豫飨共赢|帝泊洱私享宴圆满举办

当彩云之南的灵动茶韵与中原大地的中和至味相遇，一场别开生面的“茶酒和鸣·豫飨共赢”私享宴，在郑州中和豫宴·新豫菜拉开帷幕。6月7日，天士力大健康核心品牌帝泊洱与国台经典产品和餐饮新品亮相河南，数十位河南餐饮协会领导、企业家、媒体嘉宾汇聚一堂，共赴一场思想交融与味蕾碰撞的风雅盛宴。天士力创始人、国台创始人、天士力集团终身荣誉主席、天士力数智健康产业集团董事长闫希军先生，天士力创始人、国台创始人、天士力集团终身荣誉主席、天士力数智健康产业集团有限公司副…...

伍月2025/05/28详情>>

餐饮大咖齐聚中原！胖东来&蜜雪冰城&阿五一站式研学打卡

5月25-27日，由全国餐饮界创始人、投资人组成的“胃圈”餐饮研学团队走进郑州-许昌，开启一场为期三天的深度餐饮研学之旅。郑州餐饮市场规模近年来增速发展，涌现出多家全国性、现象级品牌，越来越成为全国餐饮人打卡、研学的热门城市。凭借服务和品质爆火出圈的胖东来超市，全球门店4.6万家、市值突破2000亿港元的蜜雪冰城，以一道红烧黄河鲤鱼推动豫菜走向国际的阿五黄河大鲤鱼....此次胃圈团队聚焦“2025餐饮进化论”，集结包含全国连锁湘菜兰湘子创始人、米其林推荐餐厅方砖厂69号…...

伍月2025/05/27详情>>

阿五上新菜了！品尝初夏的第一口鲜

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伍月2025/05/20详情>>

2025奥古斯授勋典礼圆满举办，阿五品牌荣获重量级奖项

2025年5月19日，由法国奥古斯美食协会主办的2024—2025年度大中华区优选品质餐饮大赏、品质餐饮可持续发展深度论坛、第十八届荣耀奥古斯精英汇授勋典礼在北京盛大举行。来自全国37个城市的数百家中高端餐厅及酒店齐聚一堂，共同见证2024—2025年度大中华区餐饮业的荣耀时刻。行业权威奖项发布品质餐饮高质量发展本次盛典由法国奥古斯美食协会及大中华区联席理事会主办，全球国际美食峰会亚太区委员会、世界顶级餐厅评审委员会等数十家具有国际化影响力的餐饮美食协助组织。法国奥古斯美…...

伍月2025/05/15详情>>

2025必吃榜来了，阿五再次入围，6年上榜

5月14日，大众点评“必吃榜”2025入围餐厅名单正式揭晓，阿五黄河大鲤鱼再次入选，6年上榜。郑州最终仅入选45家，代表着郑州最受食客欢迎的餐厅。大众点评必吃榜，始终聚焦于用户最真实的消费体验，基于上亿条用户评价，从上千万商户中遴选出“消费者真觉得好吃”的餐厅，是食客心中的权威美食指南，以及城市美食风向标。本次榜单以2024年1月1日-12月31日为考察期，综合评价真实可信、口味优中选优、长期稳定体验佳、符合日常消费水平、满足日常就餐选择五大维度，进行评选。在河南上百…...

伍月2025/05/09详情>>

阿五品牌创始人樊胜武受邀出席中餐北方菜系盛典

2025年5月8日，由联合利华饮食策划主办的2025中餐北方菜系盛典在渤海之滨秦皇岛隆重举行。作为中餐领域最具影响力的行业盛会之一，本次活动以“传北韵耀新程”为主题，吸引了来自中国北方的菜系大师、餐饮专家、协会领导及行业领军人物齐聚一堂。联合利华北亚区饮食策划市场总监俞文莉，联合利华饮食策划北区销售总监刘典波，中国烹饪协会副会长吴颖，中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武，中华(鲁菜)非物质文化遗产传承人屈浩、山东凯瑞商业集团董事长赵孝国、鲁菜特级大师陈宗…...

肆月2025/04/30详情>>

五一假期将至，想好去哪里放松度过这个假期了吗？

五一假期将至，想好去哪里放松度过这个假期了吗？不妨把目光放到郑州，这座中原城市既有厚重的历史文化，又有现代都市的活力，更有让人垂涎的地道美食。这个“五一”，郑州市策划推出210余项文旅优惠活动和措施，无论是喜欢探寻古迹的旅行者，还是钟情市井烟火的美食爱好者，郑州都能满足你的期待。跟着河南老饕吃遍郑州开启味蕾盛宴！逛吃逛吃少不了一场味蕾上的狂欢，走进郑州，品尝当地特色，开启一场舌尖上的美味之旅！「红烧黄河鲤鱼」“无鱼不成宴，无鲤不成席”，吃豫菜必少不了…...

肆月2025/04/30详情>>

“豫”见南洋|中马美食品鉴会圆满“鲤”成

4月18-22日，郑州北龙湖金融岛中和豫宴，一场将美食、美景、佳酿、艺术与文化融合的雅致盛会——2025中马美食品鉴会圆满举办。这场美食文明融合之旅，将中原的“中和”与南洋的“热情”进行了一场跨越时空的味觉对谈。4月19日，“豫见大马·寻味中原”2025中马美食品鉴会，在郑州北龙湖金融岛开幕。这场跨越山海的舌尖之旅汇聚了中马两国顶尖厨师团队，不仅呈献众多地道的马来西亚美食，还将豫菜与马来西亚风味相融合，实现了豫菜菜品的创新升级，一口下去，充满了豫菜与东南亚风味相融…...

肆月2025/04/24详情>>

豫见黄河 鲤跃龙门 | 阿五受邀参加全国文旅“非遗美食文化展”

4月23日，由文化和旅游部主办，河南省文化和旅游厅、郑州市人民政府承办的2025年全国文化和旅游消费促进活动启动仪式暨全国“五一”文化和旅游消费周主场活动在“只有河南·戏剧幻城”盛大开幕。河南省人民政府副省长宋争辉，文化和旅游部产业发展司司长缪沐阳，河南省文化和旅游厅党组书记、厅长黄东升，郑州市委副书记、代市长庄建球及郑州市政府相关领导、文旅行业代表及数百名嘉宾、游客共同参与了启动仪式。中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武，马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮…...

肆月2025/04/21详情>>

中马刚免签，舌尖先通航：中马美食品鉴会郑州启幕

当“中和”理念遇见南洋“娘惹”文化，当豫剧文化遇上南洋风情，一场持续五天的美食盛会，以近20道Fine-Dining精致菜肴为经纬，编织出一张覆盖五千年文明对话的味觉地图。4月19日，“豫见大马·寻味中原”2025中马美食品鉴会，在郑州北龙湖金融岛开幕。这是一次跨越万里的美食交融与碰撞，更是中马两国深厚友谊与文化交流的生动见证。此次活动由河南阿五餐饮管理有限公司和马来西亚M公馆饮食集团主办，中和豫宴新豫菜承办，得到了中国烹饪协会、世界中餐业联合会、马来西亚雪隆姑苏慎忠…...