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新豫菜如何高质量发展？黄河鲤鱼与中国饮食文化的渊源有哪些？沿黄九省如何共同推动黄河饮食文化发展？豫菜发展趋势如何？

论坛将邀请知名餐饮企业家、人文学者、沿黄九省餐饮协会领导等多位重量级大咖现场分享，碰撞交流，为与会嘉宾奉上一场精彩纷呈的思想盛宴。

这不仅是一次味觉盛宴，更是一场文化盛宴。

多位中国烹饪大师主理，匠心烹饪数十道豫菜佳肴，展现豫菜的博大精深，共同品味千年豫菜的魅力。

这是一条鱼，更是一个精神图腾。

本书是对黄河鲤鱼文化、豫菜文化的一次全面梳理。书里有豫菜变迁的缩影，也有一代餐饮人“鲤跃龙门”的奋斗史。

这是一部记录豫菜及阿五20年发展的纪录片，也是豫菜波澜壮阔的发展史。

本片采用大量珍贵历史影像资料，历时近一年制作而成。以阿五为切入视角，讲述了一代餐饮人为推动豫菜发展做出的努力。

在一代代河南餐饮人的不懈努力下，豫菜才有了如今的蓬勃发展。

表彰先进，树立榜样，现场颁发“豫菜复兴突出贡献奖”、“豫菜发展功勋人物”、“豫菜发展最具影响力品牌”、“豫菜发展优秀合作伙伴”、“豫菜发展最佳合作伙伴”等多项大奖。

干货满满，精彩纷呈。2024年3月25日，中国郑州，不见不散！

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