樊胜武大师工作室，是经河南省人力资源和社会保障厅授予的“中式烹调技能大师工作室”。秉承“传承豫菜文化，弘扬工匠精神”的理念，集烹饪理论研究、产品创新研发于一体，以培养更多优秀烹饪技能人才、助力豫菜发展为己任，已成为河南省知名技艺展示和传承基地。
灾难无情，人间有爱 守望相助，共渡难关
阿五时刻把员工的安全和健康放在心上，为员工提供一个好的平台，让员工能轻装上阵，相互切磋，不断突破自己。将“鱼跃龙门、鲤争上游”的运动精神带到工作和生活中，不断提升，精益求精，以饱满的热情去服务好每一位顾客。
2021年10月15日-19日，阿五黄河大鲤鱼2021岗位技能比武在郑州举办，选手们各显神通，各展风采，展现了“鲤鱼专家”的必备素质。
鲤上网来·读懂e条鱼，阿五第五代官网全新上线，通过官网让更多人了解河南，了解豫菜，通过不断优化用户体验，全面提升客户满意度。
在极地旅行的日子，体验了独一无二的纯洁与宁静，那是难以言说的悠远、超脱与孤寂，仿佛是生活在另一个星球之上，天幕低垂，万籁俱寂。在这里，世界安静下来。 当深邃幽蓝的海水与广阔苍茫的天空连成一体，我们的力量已不似当初，远非昔日般惊天动地。但我们，仍然是我们，探险家般的雄心，在世界之巅，依旧坚持着，奋斗、探索、追求，而不屈服！
本片以一段河，一座城，一条鱼为切入点，主要讲诉了阿五黄河大鲤鱼从浪尖到舌尖，付出一生的时光去探索，不断寻找更好的天然食材，传承、本色、不惜代价，只为给河南一道名菜。美食，不再是一场哗众取宠的表演，而是一段味觉世界的重新发现之旅。
2017年，由中国烹饪协会主办的“中国美食走进联合国”系列活动，在纽约联合国总部举行。阿五黄河大鲤鱼受邀现场烹制河南特色招牌菜-红烧鲤鱼，这也是红烧鲤鱼首次代表河南，登上联合国宴会菜单。
从高山之巅，到黄河两岸，从乡村野味，到宴会大餐，片子不仅还原了河南厚重的文化底蕴，更记录了舌尖上的味道中原。
中华上下五千年的文明中，鱼和酒，占有重要的一席。鲤鱼，作为一道河南特色招牌菜，升学、做寿、嫁娶…各种宴席上都少不了它的身影。同时，白酒，也定然会一同出现在餐桌之上。宴席上，执箸品味与觥筹交错之间，鲤鱼与白酒，看似彼此独立，却又相辅相成。阿五黄河大鲤鱼定制酒，让鲤鱼与白酒合二为一。
2018年11月15-25日，应香港赛马会邀请，阿五黄河大鲤鱼代表河南参加“河南美食走进香港赛马会”活动，为香港市民及各国嘉宾烹制河南美食、表演中华厨艺绝技，惊艳香江，这是香港赛马会首次邀请河南美食赴港表演。让香港市民品味河南味道、感受豫菜文化，加强大陆与香港同胞的饮食文化交流，更进一步助力河南美食走向更加广阔的市场，提升和展示了河南形象。
2018年5月10日，中国品牌日当天，“颠覆阿五——不止一条鱼”暨阿五黄河大鲤鱼品牌LOGO升级发布会，在郑州举行。发布会期间，阿五公布了全新的品牌LOGO。
“我们就是传奇，前行路上坚定不移，让我们相偎相依，让世界品味中原的奇迹……”一句句铿锵有力的歌词，不仅唱出了中国餐饮人的风骨，也记录了河南餐饮人的骄傲。
俗话说，一方水土养一方人。吃着黄河水长大的中原人，对鲤鱼的热爱早已融入生活的点点滴滴。此片从文化到食材，从历史到现在，为我们详细讲述了河南人舌尖上的故事。
2017年河南省重点餐饮企业食材安全提升工程誓师大会在郑州召开。本次活动旨在加强行业自律，推动河南餐饮业健康发展，守护广大消费者“舌尖上的安全”。活动现场，河南省20家重点餐饮企业联合承诺，保障消费者“舌尖上的安全”。
2014年，由阿五组织的“让世界品味中原暨阿五复兴豫菜十年之路”系列活动在郑州开幕，来自美国、法国、英国、意大利等世界十五个国家与地区的600余名中外嘉宾、行业领袖齐聚郑州，共商中餐发展大计。规模之大，规格之高，创行业历史之最，开创了豫菜发展史上的新篇章。
2014年，由阿五组织的“让世界品味中原暨阿五复兴豫菜十年之路”系列活动在郑州开幕，来自美国、法国、英国、意大利等世界十五个国家与地区的600余名中外嘉宾、行业领袖齐聚郑州，共商中餐发展大计。规模之大，规格之高，创行业历史之最，开创了豫菜发展史上的新篇章。
2014年，由阿五组织的“让世界品味中原暨阿五复兴豫菜十年之路”系列活动在郑州开幕，来自美国、法国、英国、意大利等世界十五个国家与地区的600余名中外嘉宾、行业领袖齐聚郑州，共商中餐发展大计。规模之大，规格之高，创行业历史之最，开创了豫菜发展史上的新篇章。
2014年，由阿五组织的“让世界品味中原暨阿五复兴豫菜十年之路”系列活动在郑州开幕，来自美国、法国、英国、意大利等世界十五个国家与地区的600余名中外嘉宾、行业领袖齐聚郑州，共商中餐发展大计。规模之大，规格之高，创行业历史之最，开创了豫菜发展史上的新篇章。
2018年9月10日，由中国烹饪协会、河南省商务厅联合主办的“2018向世界发布‘中国菜’活动在郑州隆重举行。34个地域菜系、340道地域经典名菜、273席主题名宴新鲜“出炉”。其中，黄河大鲤鱼入选河南十大经典名菜，全鲤席入选河南十大主题名筵。
“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛由阿五黄河大鲤鱼主办，以“健康生活、有鲤相伴”为主题，旨在让更多的人了解豫菜文化，提升烹饪技艺。活动自2016年举办以来，受到了社会各界美食爱好者的支持，截至目前，已累计举办数十场，来自中国、俄罗斯、乌克兰、新加坡、阿联酋、孟加拉国等国家，数百位民间烹饪高手参与其中。
2019年4月17日，郑州市餐饮与饭店行业协会换届大会在河南黄河迎宾馆隆重举行。会上，阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武，全票当选郑州市餐饮与饭店行业协会会长。
豫菜，又称河南菜。源于夏朝，于商周两代形成制度，经汉唐发展，于北宋时期趋于成熟。中国有史以来第一次正规宴会——夏朝的“钧台之享”即在今河南禹州古钧台举行；烹饪始祖“伊尹”生于河南，为商汤时宰相，又名“阿衡”。中国第一家被中国烹饪协会命名的“中国厨师之乡”就在河南省长垣县，因厨师众多，历代为宫廷司厨，又称“御厨之乡”。
俗话说“无鱼不成宴，无酒不成席”，美食与美酒自古相伴，也是我们中华饮食文化的重要组成部分。黄河大鲤鱼，作为一道经典的河南招牌菜，无论是家庭聚餐，还是重要宴请，都少不了它的身影。河南的“鱼头酒”文化更是源远流长，“头三尾四”、“鱼头一对，大富大贵”等各种宴会中的民风民俗，都令宴会增加了不少欢乐的气氛！
2010年11月5日-21日，阿五黄河大鲤鱼受澳门饮食业联合商会的邀请，作为“第十届澳门美食节河南美食街”的组织者，与十余家豫菜餐企共同亮相澳门。豫菜餐饮企业如此大规模地受邀到河南之外参加如此高规格的活动，尚属首次。活动现场，各种河南美食，以及中华（阿五）厨艺绝技表演团的绝活表演，吸引众多食客和观众，盛况超前。
2012年5月，被誉为“餐饮业奥运会”的世界厨师联合会代表大会在韩国举行，河南知名餐饮品牌代表亮相世厨联代表大会，让河南餐饮再一次站在了世界舞台上。
2012年8月，“豫菜抱团打天下，河南美食奥运行”系列活动在英国举办，长垣籍中国烹饪大师樊胜武、李志顺、顿玉松、成国富等七名中国烹饪大师，现场展示中华厨艺魅力，让豫菜又一次站在世界的舞台上。
2011-2013年，阿五黄河大鲤鱼连续三年代表河南，受邀参加马来西亚国际美食节，表演中华厨艺绝技，在国际烹饪大赛中过关斩将，荣获特金奖，在当地引起巨大轰动。
2011-2013年，阿五黄河大鲤鱼连续三年代表河南，受邀参加马来西亚国际美食节，表演中华厨艺绝技，在国际烹饪大赛中过关斩将，荣获特金奖，在当地引起巨大轰动。马来西亚国际美食节规模大、人数多，共吸引了来自欧洲、美国、中国、印度、新加坡、台湾、澳门等世界20个国家和地区的数千人参加。马来西亚国家电视台等数十家媒体，都大篇幅报道了中华（阿五）厨艺绝技的精彩亮相，在当地引起轰动。
2011-2013年，阿五黄河大鲤鱼连续三年代表河南，受邀参加马来西亚国际美食节，表演中华厨艺绝技，在国际烹饪大赛中过关斩将，荣获特金奖，在当地引起巨大轰动。马来西亚国际美食节规模大、人数多，共吸引了来自欧洲、美国、中国、印度、新加坡、台湾、澳门等世界20个国家和地区的数千人参加。马来西亚国家电视台等数十家媒体，都大篇幅报道了中华（阿五）厨艺绝技的精彩亮相，在当地引起轰动。
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