在美食爱好者们翘首以盼的目光中，「豫见大马 寻味中原」2025中马美食品鉴会将于4月18日-22日在郑州盛大开启。

届时，马来西亚大师团队空降中原，与中国烹饪大师、非遗传承人樊胜武先生联袂缔造2025最值得期待的味蕾盛宴，不仅颠覆大众对传统豫菜的认知，也为饕客们带来耳目一新的惊喜。

品鉴会自开放预订以来，便已感受到客户高涨的需求。如今，距离2025中马美食品鉴会开幕还有不足30天，大部分贵宾席位已被饕客提前锁定。还有人直言：“这可能是2025中原地区最难抢到的一张美食入场券。”

由玫瑰鹅肝冰淇淋、皮蛋酸姜水晶鸡、大马脆皮黑叉烧、帕玛火腿捞雪蟹肉、酸柑汁花甲王等五道融合马来西亚风情的精美开胃菜式组合而成。

奇妙的搭配带来惊喜的口感，每一次的品尝都变得更有意味，为味蕾带来轻盈的开篇。

阿五厨师团队原创新豫菜酥皮胡辣汤，中西结合，烤制的金黄酥皮散发香气，用勺子轻轻敲开酥皮，喝上一口，感受胡辣汤特有的醇厚口感。

海参的加入，更是增添别样风味，口感软糯，咬下去鲜香四溢。泡在汤里的酥皮，吸饱了汤汁，依旧是河南人最爱的那口家乡味儿~

马来西亚经典名菜，珍贵深海至鲜与高级浓汤一同慢煲，让每种食材都能均匀吸收汤汁的醇厚味道。

轻舀一勺放入口中，浓郁的鲜香在口中散开，感受到鲜嫩爽滑，特有辣椒酱带来独特的味蕾体验，酸辣开胃，令人唇齿生香。

承载着娘惹文化的深厚底蕴，融合了南洋香料的奇妙风味与干鲍的品质。

选用浓郁的椰浆、香茅、亚参和辣椒酱调制特制酱汁，为溏心鲍鱼增添层次丰富的酸辣甜咸口感。鲍鱼的软糯口感与娘惹酱汁的浓烈风味相得益彰，带来惊喜味蕾体验。

不同于河南传统的“鲤鱼焙面”，创新融合马来西亚砂拉越当地特色酱汁，独特的香料使每一口都散发出浓郁的香气，酸甜交融、甜中带辣，同时保留了生态黄河鲤鱼的鲜美。

位上则选用鲤鱼鱼腹最鲜嫩的部位，没有鱼刺，充分品味每一口鱼肉中的鲜甜。

“先食龙肉，后食龙须”，一筷子下去，热气透过焙面窜出来，鱼肉的清香伴随着焙面的焦脆，回味无穷。

河南“最有文化”的一道菜，让鲁迅、梁实秋都念念不忘，上烤下烘，十分考验厨师对火候的把握。

当Q弹虾仁、鲜甜蟹肉和香醇奶酪、荆芥等特色食材在铁锅里和蛋液翻腾起舞，火焰点燃的时间，滋滋作响的瞬间，淋上姜醋汁，热量激发出醋香，软嫩鲜香。

以椰奶制成的鲜甜白咖喱汤底，创新搭配河南特色风味名吃——烩面，浓郁的咖喱汤底，融合椰浆的香滑与微辣的口感，令人垂涎欲滴。

烩面吸饱了汤汁的味道，筋道爽滑，每一口都充满层次感，带来不一样的槟城特有风味。

每道菜品都凝聚着中马名厨对食材的独到见解与巧妙构思，力求展现两地饮食文化的精髓。

春风为友，湖光作伴。

此次品鉴会，特意选定郑州北龙湖金融岛豫菜文化地标、阿五旗下品质餐厅--中和豫宴，在这方贯穿「文化」与「艺术」的雅致空间，东方美学及河南文化精粹和谐共融，精雕细琢的艺术造景，小至食具装饰，大至器皿摆件，无不彰显仪式感。

临湖而宴，目之所及，潋滟湖景佐餐在侧，在温馨愉悦的氛围中，品鉴中马美馔，听风声与笑语相伴，感受春日浪漫美好的同时，味蕾与心灵在此交响。

东方美感呈现舌尖上的惊艳之旅，“国际化表达”给人耳目一新的体验。

无论是私人聚会、商务宴请还是公司团建，都能够根据需求进行专属个性化定制--小至主题菜单，大至宴会主题，赋予每一场宴请尊贵仪式感和特殊意义，让您在品鉴过程中，感受生活的优雅与美好。

此外，特邀中马大师现场讲解，带你跨越山海与时空，品味中马美食文化与风味精彩交融的同时，带您感受探寻多元文化，不出郑州感受南洋风情。

此次品鉴会席位有限，但预订需求却非常高涨。

有的客户在发布会当天，便连续几天预订席位，表示：“这场中马美食品鉴会，不是简单地堆砌各自的招牌菜，而是做到了你中有我，我中有你的菜系交融，宴请家人、好友或是答谢客户都十分有面儿，省了一趟出国的机票钱吃到正宗的南洋风味，很不错的体验！”

忠实老客户更是直接预订百人餐位举办品牌周年答谢会，表示：“这场答谢活动十分重要，我一直是阿五的老客户，中和豫宴开业以来，无论是环境还是品质在我心中都是top级别的，这次中马品鉴会是不同文化的碰撞与融合，我相信这样的新奇体验只有中和豫宴能够呈现。”

2025年4月18-22日

一场中马美食品鉴会

迎接味觉层次的跌宕起伏

珍稀食材的交融感受味蕾的极致享受

应时应季的美食与美酒

在味觉起承转合中

享受一场舌尖上的艺术盛宴

限时五天，大师菜单，匠心缔造

少量余位 欢迎预订

0371 6015 5555

166 3808 9555